Des créations originales, des classiques revisités et une sélection de produits du terroir à déguster au LABO – des découvertes, de la qualité.

Chaque boisson est pensée comme une expérience sensorielle, chaque met comme un voyage dans le canton du Valais – avec du goût, toujours.

Notre carte a été conçue pour éveiller votre curiosité, satisfaire toutes les envies et accompagner parfaitement votre expérience. Peu importent les moments, peu importent les gens – du plaisir, pur.

  • Les crotchètes (pommes séchées) des Vergers du Soleil - Granges
    8.-

    Les flûtes artisanales de chez DB - Les Artisans - Savièse
    9.-

    Les saucisses de la boucherie La Lienne - Serge Crettaz - Granges
    1 pièce : 9.-
    2 pièces : 17.-
    3 pièces : 25.-

    La terrine maison à la pistache de la boucherie La Lienne - Serge Crettaz - Granges
    12.-

    La tomme de la fromagerie de Chassoure - La Tzoumaz
    15.-

    Le sérac de la fromagerie de Chassoure - La Tzoumaz
    15.-

    ***
    Tous les prix sont en CHF et TTC.

    Tous nos plats sont disponibles à l’emporter et à toute heure du jour ou de la nuit.

    Dans la limite des stocks disponibles.

  • Eau plate / pétillante Valais
    33 cl : 4.-
    1 l : 10.-

    Coca-Cola / Zero
    33 cl : 4.50

    Thé froid citron / pêche Nestea
    2 dl : 3.-
    3 dl : 4.50

    Limonade Romanette
    2 dl : 3.-
    3 dl : 4.50

    Sinalco
    33 cl : 4.50

    Rivella Rouge
    33 cl : 4.50

    RedBull / Sans sucre
    25 cl : 5.-

    Schweppes
    20 cl : 4.50

    Jus d’orange
    25 cl : 5.-

    Sirop Morand
    20 cl : 1.-

    A choix: abricot, citronnelle, fraise, framboise, grenadine, menthe, pêche.

  • Ristretto / Espresso / Café
    3.50

    Thé à choix
    3.50

  • Jus de pommes - Les Vergers du Soleil - Granges
    25 cl : 5.-
    Nectar d’abricot - Les Vergers du Soleil - Granges
    25 cl : 5.-
    Nectar de poire - Les Vergers du Soleil - Granges
    25 cl : 5.-

  • Fendant - Les Baroudeurs - Conthey
    1 dl : 4.-
    37,5 cl : 13.-
    75 cl : 26.-

    Fendant - Léon - Bramois
    37,5 cl : 14.-
    75 cl : 28.-

    Johannisberg Portes de Novembre - Gilliard - Sion
    37,5 cl : 19.-

    Petite Arvine - Chai du Baron - Bramois
    1 dl : 6.50
    75 cl : 48.-

    Rosé de Syrah - Léon - Bramois
    1 dl : 4.50
    75 cl : 33.- 

    Rosé ICE Portes de Novembre - Gilliard - Sion
    75 cl : 39.-

    Pinot Noir - Léon - Bramois
    1 dl : 5.-
    37,5 cl : 18.-
    75 cl : 36.-

    Cornalin - Chai du Baron - Bramois
    1 dl : 7.-
    75 cl : 49.-

    Mousseux Portes de Novembre - Gilliard - Sion
    75 cl : 39.-

  • Blonde - Napea - Grand-St-Bernard - Alc. 4.8 %
    2 dl : 3.-
    3 dl : 4.50
    5 dl : 7.50

    IPA - Porn Star - Hoppy People - Sierre - Alc. 6.1 %
    2 dl : 3.50
    3 dl : 5.-
    5 dl : 8.50

    Blanche - Valaisanne IPA - Alc. 6.0 %
    2 dl : 4.-
    3 dl : 5.50
    5 dl : 9.-

  • Sans alcool - Valaisanne - Alc. 0.0%
    6.-

    Via Francigena - Grand-Saint-Bernard - Alc. 3.3%
    7.-

    24/7 - Hoppy People - Sierre - Alc. 3.6%
    7.-

    Perlinpainpinte au pain perdu - Sierre - Alc. 3.8%
    6.50

    Lager - Valaisanne - Alc. 4.8%
    4.50

    Sierrvoise Blanche - Sierre - Alc. 5.2%
    5.50

    Sierrvoise Rousse - Sierre - Alc. 5.4%
    5.50

    Balance - Grand-Saint-Bernard - Alc. 5.6%
    7.-

    Juicy IPA - Valaisanne - Alc. 5.8%
    7.-

    Sierrvoise Noire - Sierre - Alc. 7.5%
    6.-

    Grand-Saint-Bernard - GNP (Génépi) - Alc. 8%
    7.50

    ***


    Spécialités étrangères

    Superbock unfiltered - Portugal - Alc. 4.7%
    4.50

    Grimbergen Blanche - Belgique - Alc. 6.0%
    6.-

  • Salut à Toi - Hoppy People - Sierre - 44 cl - Alc. 4.2%
    6.-

    Trail - Grand-Saint-Bernard - 33 cl - Alc. 4.5%
    7.50

    Relax - Hoppy People - 44 cl - Alc. 5.5%
    6.-

    Climber - Grand-Saint-Bernard - 33 cl - Alc. 5.5%
    7.50

    ***

    Spécialité étrangère

    Guinness - 55 cl - 4.2%
    8.50

  • Mullet Tea Lemon - Vétroz - Alc. 4.2%
    6.50

    ***

    Spécialité étrangère

    Somersby - Alc. 4.5%
    6.-

  • Abricotine Morand
    2 cl : 8.-

    Williamine Morand
    2 cl : 8.-

    Limoncello Pasiaguto
    4 cl : 6.-
    35 cl : 49.-

    Orangello Pasiaguto
    4 cl : 6.-
    35 cl : 49.-

    Amaretto Disaronno
    4 cl : 8.-

    Grappa Fior di Vite
    2 cl : 8.-

    Vieille Prune 3 Rois
    2 cl : 8.-

  • Le Fraguso - Gin artisanal, fraise, basilic et menthe

    Le Citrus - Gin artisanal, citron, coriandre et citronnelle

    Le Marinos - Gin artisanal, thym et romarin

    10.-

  • Abricot - CBD - Framboise - Fruit de la passion - Génépi - Limoncello - Litchi - Myrtille - Orangello - Noisette
    4 cl : 6.-
    35 cl : 49.-

    Epuisette du Labo
    6 liqueurs à choix parmi les 10 : 35.-

  • Suze / Gentiane Bitter Morand
    4 cl : 6.-

    Pastis 51
    2 cl : 5.50

    Aperol Spritz
    Verre : 8.50
    ½ Colonne : 80.- (équivalent de ~10 verres)
    Colonne : 160.- (équivalent de ~20 verres)

    Hugo
    8.50

    Mojito
    12.-

    Caïpirinha
    12.-

    Gin Tonic
    10.-

    A choix: Beefeater, Bombay Sapphire, Bulldog, Hendricks, Malfy Rosa, Monkey 47 ou Nordes.

    Cuba Libre
    10.-

    A choix: Bacardi Añejo, Captain Morgan Spiced ou Havana Club 3 años.

    Vodka orange
    10.-

    Vodka rouge Trojka RedBull
    10.-

    Whisky Jack Daniel’s Old No.7
    2 cl : 9.-

    Whisky Jack Daniel’s Gentleman
    2 cl : 12.-

    Whisky Canadian Club
    2 cl : 8.-

    Whisky Ballantine’s
    2 cl : 8.-

    Whisky Jameson
    2 cl : 8.-

    Scotch J&B
    2 cl : 8.-

    Cognac Hennessy VS
    2 cl : 12.-

    Prosecco Vivo
    1 dl : 6.-
    75 cl : 45.-

  • Jägermeister / Bomb + 5.-
    Menthe Morand
    Tequila Sierra Silver
    Zekilla
    Sambuca Borghetti
    5.-

    Le tourniquet à shot
    Equivalent de 5 shots : 24.-

  • Zino Classic Nicaragua Robusto
    9.-
    CAO Pilon robusto
    10.-
    Camacho Corojo Toro
    11.-
    CAO Bx3 Toro
    12.-
    La Aurora 120 Anniversary Edition Robusto
    12.-
    Don Palomon Merchant Redondito
    12.-
    La Aurora 120 Anniversary Edition Toro
    13.-
    Davidoff Aniversario Entreacto
    14.-
    Horacio Edicion Limitada Jacques Chancel
    14.-
    Horacio Edicion Limitada 2016 Sled
    16.-
    Partagas Serie D4
    25.-
    Davidoff Grand Cru Robusto
    26.-

  • Davidoff Club Cigarillos
    15.-
    Romeo Y Julieta Mini Cigarillos
    15.-
    Davidoff Mini Cigarillos Gold
    21.-
    Cohiba Cigarillos Club
    27.-

  • Marlboro Gold
    10.-
    Parisienne jaune
    10.-
    Winston Bleu
    10.-